Notre histoire
Une trattoria pour retrouver la cuisine des grands-mères italiennes, face à la gare Part-Dieu.
Le carnet de recettes de toutes nos grand-mères.
La Nonna, c’est la grand-mère au grand tablier qui étalait la pâte pétrie la veille. Celle qui collait aux doigts et donnait tout le croustillant à ses pizzas.
C’est le souvenir des dimanches en famille, le parfum de l’origan, le crépitement de la mozzarella encore brûlante. Des rires, de la musique, des enfants qui courent et des parents qui parlent fort.
On leur aurait bien chipé leur carnet de recettes. Ciao Nonna l’a fait. Notre trattoria, face à la gare Part-Dieu, vous fait voyager à notre table, de génération en génération.
Grazie à toutes ces grands-mères qui nous ont laissé le souvenir d’un plat.
Nonna, vous avez dit ?
La nonna, c’est la grand-mère en italien. La mamie, la mémé, celle qui nous racontait la recette secrète de sa mousse au chocolat.
Une cuisine sans chichis, comme un baume au cœur : le souvenir des repas de famille du dimanche, des odeurs et des saveurs de l’enfance.
Des produits frais, et rien d’autre.
Nous nous approvisionnons localement dès que possible et faisons venir d’Italie ce qui ne pousse pas ici. Des livraisons chaque jour, pour une cuisine faite maison.
Des produits d’Italie et d’ici.
- BurrataEboli · Campanie
- FontinaVallée d’Aoste
- Mascarpone & gorgonzolaLombardie
- Farine bioMoulin Pichard
- Légumes & herbesProducteurs de la région
On espère
que vous avez faim.
Un déjeuner rapide, un plat à emporter pour le train ou une table pour ce soir. Sur place, à emporter, en click & collect ou en livraison.