La carte
Antipasti, pasta, pizze, salades, cotoletta et dolci. Sur place, à emporter ou en livraison.
Planche charcuterie italienne porc
Focaccia V
Focaccia aglio V
Focaccia chèvre miel V
Pappa al pomodoro V
Spécialité toscane à base de tomate et de pain, surmontée d’une burrata et accompagnée de salade.
Lasagna
Lasagne alla bolognese, béchamel, mozzarella fior di latte, gratinée au four. Salade verte. Supplément burrata +4 €.
Gnocchi gratinati V
Gnocchis de pomme de terre, crème de pesto verde, fior di latte, gratinés au four. Salade verte. Supplément jambon à la truffe +4 €.
Pasta funghi* porc
Rigatoni, crème de champignons et tartufata, jambon blanc à la truffe, Grana Padano DOC.
Pasta alla carbonara* porc
La carbonara de la Nonna, comme en Italie : jaune d’œuf, Grana Padano DOC, un peu de bouillon de cuisson et du guanciale, e basta !
Pasta salmone*
Rigatoni, crème aux agrumes, saumon fumé, Grana Padano DOC, aneth.
Risotto* porc
Fregola sarda comme un risotto, crème tartufata, porchetta, crème de ricotta, Grana Padano DOC.
* Sans gluten : nos pâtes existent en penne sans gluten, sur demande, +2 €.
« Tous les matins, nous pétrissons la farine du moulin Pichard, certifiée bio, et nous laissons lever nos pâtons au minimum 48 h pour plus de goût et une pâte plus digeste. »
Paola V
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic. Supplément anchois +2 €.
Pianosa porc
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris.
Syracuse V
Sauce tomate, gorgonzola AOP, mozzarella fior di latte, Grana Padano DOC, fromage de chèvre.
Montecristo (calzone) porc
Sauce tomate, jambon blanc, champignons de Paris, mozzarella fior di latte. Salade verte.
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante, poivrons marinés, câpres. Après cuisson : crème de ricotta.
Vieste porc
Crème, mozzarella fior di latte, provolone DOP. Après cuisson : speck, roquette, poivre.
Brindisi
Crème agrumes, mozzarella fior di latte. Après cuisson : saumon fumé, roquette.
Caorle porc
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, jambon blanc, aubergine, champignons de Paris.
San Vito V
Sauce tomate, mozzarella fior di latte. Après cuisson : roquette, burrata, pesto verde, Grana Padano DOC.
Scilla porc
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergine. Après cuisson : roquette, porchetta, tomates rôties.
Messine
Crème tartufata, mozzarella fior di latte, champignons de Paris. Après cuisson : jambon blanc à la truffe, roquette, crème de ricotta.
Suppléments de 1 à 4 € : burrata, jambon à la truffe, saumon fumé, speck, porchetta, provolone, œuf…
Insalata Caesar
Salade, poulet, Grana Padano DOC, tomates rôties, croûtons, sauce César.
Insalata melanzana & capra V sans gluten
Salade, aubergine, fromage de chèvre, tomates rôties, Grana Padano DOC, vinaigrette.
Insalata Parma porc
Salade, burrata, speck, tomates rôties, croûtons, vinaigrette.
Cotoletta : escalope de veau française de 180 g panée, linguine à la sauce tomate et salade verte.
Milanaise, l’historique
Valdostana, la gourmande porc
Gratinée au four avec du speck et de la mozzarella fior di latte.
Parmigiana, healthy
Gratinée au four avec des aubergines, sauce tomate et mozzarella fior di latte.
Tartufa, tout est dit porc
Gratinée au four avec du jambon blanc à la truffe et mozzarella fior di latte.
Mousse au chocolat
Tiramisu café
Panna cotta
Tiramisu pistache
Café gourmand
Pizza tiramisu
Glace à l’italienne à composer
Une sauce (caramel, Nutella, fruits rouges, pistache) et un éclat (cookies, M&M’s, cacahuète, Daim).
Menu bambino, jusqu’à 9 ans inclus
Pasta sauce pomodoro, pizza Paola ou pizza Pianosa. Sundae caramel ou Nutella. Un diabolo.
Aperol spritz
Campari spritz · Martini bianco spritz
St-Germain spritz · Italicus spritz
Negroni · Giallo mule · Mojito
Espresso martini
Spritz, mojito et mules sans alcool
Vins italiens et français au verre, en pichet ou en bouteille, bières Ninkasi à la pression, sodas, cafés.
On espère
que vous avez faim.
Un déjeuner rapide, un plat à emporter pour le train ou une table pour ce soir. Sur place, à emporter, en click & collect ou en livraison.